tavada somon balığı tarifi ne demek?

Tavada Somon Balığı Tarifi

Tavada somon balığı, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• Somon fileto (derili veya derisiz)
• Zeytinyağı (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/zeytinyağı" target="_blank">Zeytinyağı</a>)
• Tuz (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz" target="_blank">Tuz</a>)
• Karabiber (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/karabiber" target="_blank">Karabiber</a>)
• Limon (isteğe bağlı, servis için)

Yapılışı:

1. Somon filetoları kağıt havlu ile kurulayın. Bu, derinin daha çıtır olmasına yardımcı olur.
2. Her iki tarafını da tuz (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz" target="_blank">tuz</a>) ve karabiber (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/karabiber" target="_blank">karabiber</a>) ile tatlandırın.
3. Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavaya yeterli miktarda zeytinyağı (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/zeytinyağı" target="_blank">zeytinyağı</a>) ekleyin.
4. Eğer somonun derisi varsa, derili tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Derisiz somon kullanıyorsanız, bir tarafı güzelce pişene kadar bekleyin.
5. Somonu her iki tarafı da altın rengi olana ve içi pişene kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin. Pişirme süresi somonun kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
6. Servis yaparken üzerine limon (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/limon" target="_blank">limon</a>) sıkabilirsiniz.

İpuçları:

• Somonun çok pişmemesine dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir.
• Tavayı çok kalabalık hale getirmemeye çalışın, gerekirse somonları partiler halinde pişirin.
• Yanında sebzeler veya salata ile servis yapabilirsiniz.